冷酒の中瓶の地酒は、升に乗せた一合グラスで出す。グラス出し故、頼まれた地酒の種類を確認してもらう意味を含め客の目の前で一升瓶からグラスへ注ぐのがうちの店のやり方だ。 「いらっしゃいませー」 今日も繁盛。忙しいと体は疲れの信号を出してくるが、…
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